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La cocina en el bolsillo
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Digitalización:
File:CSL-BN-LCBolsilloNum02.tiff
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| ÍNCIPIT: |
La cocina en el bolsillo | |
|---|---|---|
| UNIDADES TEXTUALES: |
Sopa de macarrones; Sopa de frijol; Sopa de tortilla; Migas san luneras; Tinga de pollos a la regente; Mancha manteles; Rajas poblanas; Clemole toluqueño; Mole jalisciense; Mole verde; Revoltillo; Criadillas de carnero; Salchichas ligeras; Chuletas de vaca; Ternera en adobo seco; Salchichón del momento; Pies de ternera; Carne de buey en aceite y vinagre; Asadura de carnero en verde; Chanfaina de María Marcela; Cuajar de buey; Bacalao a la vizcaína; Bagre en jitomate; Buñuelos estirados; Huevos espirituales; Pulques. Pulque colorado; Pulque de fresa; Pulque de zarzamora; Pulque de piña y requesón; Pulque de membrillo; De almendra; Pulque de café con leche; Índice; Jaletina; Ponche caliente | |
| SERIE: |
Cuaderno segundo de La cocina en el bolsillo | |
| COLECCIÓN: |
Impreso fuera de colección | |
| AÑO DE IMPRENTA: |
1913 | |
| CANTIDAD DE PÁGINAS: |
16 | |
| CLASE DE IMPRESO: |
Cuadernillo | |
| DIMENSIÓN: |
Falta declarar la dimensión del impreso | |
| PAPEL: |
Papel revolución | |
| COLOR DE LA HOJA: |
Impreso en hoja blanca | |
| ESTADO DE CONSERVACIÓN: |
Buen estado | |
| EDITOR: |
Antonio Vanegas Arroyo | |
| DIRECCIÓN DE IMPRENTA: |
Calle de Santa Teresa 43 | |
| PIE DE IMPRENTA: |
México. Imp. Segunda calle de Santa Teresa núm. 43. 1913. | |
| DESPACHO: |
Despacho no declarado en el impreso | |
| PRECIO ORIGINAL: |
Precio no declarado en el impreso | |
| URL DE ORIGEN: |
https://opac.colsan.edu.mx/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=81695 | |
| COLECCIÓN DE CONSULTA: |
Biblioteca Nacional de México | |
| PROGRESO DE LA TRANSCRIPCIÓN: |
Desconocido | |
| CONDICIÓN DE LA PUBLICACIÓN: |
Se trabaja sobre la publicación entera | |
| FOLIOS DIGITALIZADOS: |
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 | |
| FORMATO DE LA DIGITALIZACIÓN: |
tiff | |
El impreso no declara nombre alguno; o bien, estos no han sido capturados todavía.
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